Blog > Komentarze do wpisu
Dieta przeciwgrzybicza
Spotkałam się z pojęciem "zagłodzić grzyba". Wiele osób stosuje drakońską dietę p/grzybiczą myśląc , że tym sposobem pozbędzie się grzybicy - nie pozbędzie. Wprawdzie ograniczenie węglowodanów ma pewne uzasadnienie, bo grzyb do wzrostu ich potrzebuje, ale świetnie sobie również radzi przyswajając inne substancje. Poza tym nie jesteśmy w stanie wyeliminować np. cukru z organizmu bo jak by wtedy wyglądało badanie poziomu glukozy we krwi - 0? To jest niemożliwe! Wydaje mi się, że dieta podczas leczenia jak również po leczeniu kandydozy powinna mieścić się w jakichś rozsądnych granicach. Oczywiście jest to wyłącznie moje zdanie, które sobie wyrobiłam podczas katowania się przez pół roku dietą przeciwgrzybiczą

Drożdże rozwijają się na pożywce z cukru i skrobi i są zasilane przez ziarna zawierające gluten (pszenica, żyto, owies i jęczmień).

1. Nie jedz cukru i słodyczy, ani żywności zawierającej miód i melasę.

2. Nie jedz produktów z pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa. Większość osób może spożywać w niewielkich ilościach kukurydzę, ryż, ziemniaki, grykę i proso, są jednak tacy, którzy przejściowo muszą wykluczyć z diety wszystkie pokarmy zawierające skrobię.

3. Mleko potęguje wzrost candidy. Z diety należy wykluczyć mleko i produkty mleczne.

Drożdże, pleśnie i grzyby krzyżują swoje oddziaływania. Kiedy otrzymujesz je w pożywieniu, a nawet kiedy wdychasz razem z powietrzem twoja odporność na candidę obniża się. Łazienki i przewody wentylacyjne powinny być suche i utrzymane w czystości.

Ogranicz spożycie drożdży, pleśni i grzybów.

1. Drożdże są stosowane do przyrządzania następującej żywności:
- Chleba, bułek, drożdżówek, innych wyrobów cukierniczych,
- Piwa, wina i wszystkich napojów alkoholowych,
- Większości gotowych zupek, chipsów ziemniaczanych i prażonych orzechów,
- Octu i pożywienia zawierającego ocet, takich jak marynowane warzywa, kiszona kapusta, przyprawy, zielone oliwki i sosy sałatkowe,
- Sosu sojowego, napoju jabłkowego i piwa bezalkoholowego,

2. Drożdże są składnikiem bazowym w preparatach mineralnych i witaminowych (np. w tryptophanie).

3. Pleśni gromadzą się podczas suszenia, wędzenia, kwaszenia i procesów fermentacji żywności:

- Wyklucz z diety marynowane, wędzone i suszone mięso, ryby, drób, a w tym: kabanosy, salami,   hot-dogi, marynowany ozór, konserwy wołowe, pasztety, wędzone sardynki, itp.
- Wykluczony musi być bekon i wieprzowina konserwowana na sposób wiejski,
- Niedozwolone są suszone owoce, takie jak śliwki, rodzynki, daktyle, figi, skórki cytrusów, wiśnie i porzeczki kandyzowane, brzoskwinie, jabłka i morele,
- Zrezygnuj z serów (w tym także z domowego sera, kwaśnej śmietany, maślanki itp.)
- Nie jedz czekolady, miodu, syropu klonowego i orzechów (gromadzą pleśń)

4. Skóra warzyw i owoców kumuluje podczas wzrostu pleśni - jedz obrane warzywa i owoce.

5. Nie jedz melonów - szczególnie kantaloupe,

6. Wyklucz soki konserwowane w puszkach (z cytrusów, pomidorów, winogron),

7. Nie jedz żadnych gatunków grzybów.

Spożywając owoce podnosisz poziom cukru we krwi i powodujesz rozrost drożdży. Dlatego owoce i soki warzywne są wykluczone z diety.

Herbata, także ziołowa, jest suszonym pożywieniem, które gromadzi pleśni.

Zrezygnuj z picia herbaty i nie przyprawiaj potraw suszonymi ziołami i korzeniami.

Co pozostaje do jedzenia?

BIAŁKA. Ryby, kurczaki, indyki, kaczki, wołowina, cielęcina, wieprzowina. Wszystkie odmiany owoców morza, mięso kozie, królik, dziczyzna, jagnięta, bażanty, przepiórki, jaja, żabie udka.
Innymi słowy - wszystkie rodzaje mięsa, o ile jest świeże, zamiast konserwowanego, suszonego, wędzonego czy marynowanego (peklowanego).

WARZYWA. Zasadniczo - dozwolone są wszystkie warzywa. Jedynie niektórzy ludzie muszą zrezygnować z jedzenia warzyw z dużą zawartością skrobi, takich jak ziemniaki i słodkie ziemniaki.Czy jest możliwe jedzenie czegoś poza tym ?- TAK. Ale zachowaj ostrożność.
- Spożywaj mięso, kurczaki i inne białka zwierzęce bez sosów, które nieraz zawierają cukier grzyby, mąkę i inne niedozwolone dodatki.
- Wskazane są potrawy nieskomplikowane, (np. mięsa pieczone).
- Polecane są warzywa z wody.
- Sałatę doprawiaj sokiem cytrynowym i olejem.
- Zrezygnuj z chleba, krakersów i deserów.

 Źródło: Ewa Szmytkowska

niedziela, 25 stycznia 2009, fungidia

Komentarze
Gość: zagrzybiony, 91.193.160.*
2009/01/27 01:12:31
Ja prawde mowiac bez diety nie wyobrazam sobie normlanie funkcjonowac. Chociaz 'zaglodzic' grzyba sie nie da... to jednak mozna polepszyc samopoczucie.
-
2009/01/27 20:27:12
Nie neguję absolutnie diety p/grzybiczej, zapewne objawy w niektórych przypadkach łagodnieją, zwłaszcza jak się jeszcze do tego jest alergikiem. Ja ze wzgledu na skomplikowane zaburzenie nie reaguje na żadne obce antygeny, może dlatego dieta nic a nic mi nie daje, chociaż staram się ograniczać cukier do minimum, oraz mleko , sery i śmietanę ponieważ najwięcej grzybów zawierają i jak zlapałam jednego z nich własnie z nabiału - definitywnie odstawiłam te produkty.
-
Gość: MYSZ EDSON, hyp-net-76-2.lodz.msk.pl
2009/02/27 18:40:22
no tak, ale mowimy o skrajnosciach, jesli do tego dolozyc np. stan zapalny zoladka i helicobacter jedzenie samych warzyw (bo to pozostaje) w tym glownie wzdymahacych moze sie zakonczyc tragicznie, moim zdaniem spozywanie weglowodanow zlozonych nie koliduje, cos jesc trzeba.
-
2009/03/01 07:18:52
Znasz już chyba moje stanowisko- dietę dopasowujemy sobie sami do własnego organizmu- trudno mi np. jeść chleb żytni który powoduje u mnie bóle żołądka i zgagę, czy kaszę gryczaną po której dostaje boleści, wolę zjeść chleb pszenny i zmieniaki po których się nic nie dzieje. Mając problemy z żołądkiem, przewodem pokarmowym lub alergią - należy zweryfikować również dietę p/grzybiczą jeżeli już decydujemy się na jej stosowanie.
-
Gość: pro, dpe121.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/04/30 16:02:33
Trochę mnie zmartwiliście, bo miałam nadzieję, że dietą głównie sobie poradzę. Fakt, że nie jest ją łatwo trzymać, ale gdy na niej jestem to grzyby mi odpuszczają :( Sami wiecie, że to stan błogosławiony.
-
Gość: zdrowiutka, nat-be3.aster.pl
2009/05/31 20:14:10
a ja się w trzy miesiące wyleczyłam ze wszystkiego! bo jak choruje na grzybicę to przeważnie cały organizm! Dieta jest kluczowa, ale menu zależy od osoby, grupy krwi itd..., jak ktoś ma wstręt do mięsa to co ma jeść? nie można przesadzać! W pewnym stadium grzybicy jaką ja miałam sama dieta nie dała by rady. Odstawiłam jedynie słodycze i pszenicę, biorąc leki homeopatyczne, dwie kuracje aparatem mora dziś jestem jak nowa!! Nie macie pojęcia co wcześniej przeżywałam, nawet nie chcę pamiętać, świądy, pieczenia damskich spraw, a żołądek już nie wspominam....
-
Gość: WAZNE PYTANIE, 94.196.216.172.threembb.co.uk
2009/12/03 17:00:06
Mam 90% objawów grzybicy w organimie. Tydzien temu zaczelam dieté przeciwgrzybiczná. czuje sie lepiej, dodatkowo schudam okolo 1 kg w tydzien. Dodatkowo lykam 2 x dziennie czosnek i dodaje swiezy gdzie tylko moge =o) Zamierzam ja kontynuowac. Powiedzcie mi prosze tylko JAK i GDZIE MOZNA ZBADAC CZY SIE MA GRZYBICE ORGANIZMU i jak dlugo ma trwac ta dieta. Na forach czytalam ze do okolo 4 tygodni, potem stopniowo mozna wlaczac niektore produkty mleczne, owoce i cukier w minimalnych ilosciach.
-
Gość: , abzy5.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/06 21:24:52
Herbaty ziolowe powinno sie pic
ja pije RUMIANEK, SZALWIE i inne i one wlasnie oczysszczaja i dezynfekuja organizm .
co wy na to??
-
Gość: aloja, public29229.cdma.centertel.pl
2009/12/29 22:21:27
W przypadku zakażenia ogólnoustrojowego stosowanie diety przez 4 tygodnie nic nie da. Moim zadaniem przy takim zakażeniu trzeba zmienić sposób żywienia na znacznie dłużej. Ja podjęłam leczenie 9 miesięcy temu. Trudno było mi odmówić sobie jabłka czy kawę. Czasami odrobina twarogu od gospodarza z łyżeczką miodu, tak miałam ochotę na coś słodkiego mimo tego, że łykam codziennie chrom. Schudłam 7 kilo, czuję się lepiej, szczególnie ze strony układu nerwowego. Uważam jednak, że przede mną jeszcze daleka droga. Choroby, która rozwijała się wiele lat i zainfekowała cały mój organizm, nie wyleczę jedno- czy dwumiesięczną kuracją. Kuracje antybiotykowe, to dawanie pożywki grzybom. Życzę dużo cierpliwości.
-
Gość: Emi, 201.198.12.8*
2010/02/11 04:07:40
OMG! Czy tak się da żyć? Jestem pesketarianką, nie jem mięsa, za to uwielbiam wszystkie pszeniczne cudeńka, przetwory mleczne i owoce. No bo co innego ja mam jeść z tym swoim wegeterianizmem. Krewetki i kalafior z wody? Przez miesiąc?! Albo i dłużej... O Boze... Załamałam się.
-
Gość: ita, host-022.skynet.net.pl
2010/02/25 16:24:27
Hej, ja mam bardzo wrażliwy żołądek i kiedyś nie mogłam jeść żadnych surowych warzyw czy owoców, i wybrane gotowane. Jak przeszłam na dietą bezglutenową i wykluczyłam kawę oraz mocną herbatę i alkohol, to bardzo się polepszyło. Wiem, jak ludzie ze stanem zapalnym boją się warzyw i owoców, ja kiedyś bez przerwy po nich wymiotowałam. A teraz jem mnóstwo warzyw - głownie gotowanych, najlepiej na parze i dużo strączkowych i mnie nie boli. Kluczem do sukcesu jest stopniowe wprowadzanie do diety warzyw i owoców.
-
Gość: ita, host-022.skynet.net.pl
2010/02/25 16:29:43
c.d. Najpierw gotowanych, a potem i surowych, zaczynając od minimalnych ilości - łyżeczka - i dobrze przeżuwać, żeby żołądek miał jak najmniej do roboty. Oczywiście są warzywa/owoce, które i dla mnie są wykluczone, np. gruszki, albo kwaśne owoce - wiśnie. Jabłka też jem tylko po ćwiartce. Do strączkowych i kapustnych tez można organizm przyzwyczaić, w ten sam sposób. Polecam skiełkowane ziarna, maja mnóstwo enzymów i witamin i są lżej strawne niż dojrzałe ziarna czy fasolki. Ja wcinam codziennie ze dwa opakowania. Do tego chlorellę - oczyszcza i buduje przyjazną florę bakteryjną i ma mnóstwo białka, witamin i mikroelementów. c.d.
-
Gość: ita, host-022.skynet.net.pl
2010/02/25 16:35:56
A na stany zapalne żołądka polecam mieszankę: korzeń lukrecji + prawoślaz + siemię lniane. Pić na czczo, między posiłkami i na wieczór - fantastycznie łagodzi i osłania żołądek. Chlorella też jest świetna na stan zapalny żołądka. Ryż - jak najbardziej, ale tylko brązowy, najlepiej go wcześniej trochę podprażyć na patelni na minimalnym ogniu, co prawda rozklei się w gotowaniu, ale będzie łatwiej strawny. Pozdrawiam i życzę powodzenia w walce
-
Gość: , chello084010146115.chello.pl
2010/06/06 12:29:37
a czy białko czyli odrzywk dla sportowców można jeść?
-
Gość: , sggw137-012.sggw.waw.pl
2010/06/27 15:23:58
Można również odstawić słodyczę, białą mąkę, mięso wieprzowe i wszelkiego rodzaju oleje. Jeść dużo czosnku i pić pół łyżeczki pieprzu cayen rozpuszczoną w szklance wody. Ponoć radzi sobie z tym bardzo dobrze i szybko bez głodowania i katowania się.
-
2010/07/02 20:31:43
WĘGLOWODANY. Tzw. NISKIE węglowodany.
BH.40.
MOTTO: INFO o węglowodanach.

__WYSOKIE węglowodany, to takie, które po spożyciu produktu zawierającego właśnie węglowodany, podnoszą poziom cukru o więcej niż 26% (od 26,01% wzrostu). __NISKIE węglowodany; to, 1. zalecane: wzrost poziomu cukru po spożyciu od 0-13%, lub 2. dozwolone: wzrost poziomu cukru od 13,01-26,00%.

Ten POZIOM WZROSTU można sobie łatwo samemu sprawdzić, własnym GLUKOMETREM !! Np. odczyt na glukometrze jest/mamy 100 mg/dL na czczo. Po spożyciu 50 gram czystej glukozy poziom wzrośnie; o ok. 74% przy odczycie najwyższym (sprawdzamy co 15 minut przez ok. 1,5-2,5 godziny), po spożyciu 50 gram winogron o ok. 12% (ten najwyższy), po ugotowanym ryżu ok. 14-18% (zależy od rodzaju ryżu), po kaszy jaglanej o ok. 17%. Po spożyciu cukru spożywczego też poziom wzrośnie o około 73-74%. Po spożyciu czekolady tzw. min. 70% cacao, poziom cukru wzrośnie o ok. 42%, to jest dużo, ponieważ w takiej czekoladzie jest dużo __WYSOKICH węglowodanów czyli cukru białego lub brązowego.
Po spożyciu chleba pszenno-żytniego poziom cukru wzrasta UWAGA o ok. 74%, czyli jak przy czystej glukozie. To jeden z dramatycznych U J E M N Y C H, przyrodniczych rekordów !!
I tenże wzrost poziomu cukru po spożyciu, można sobie sprawdzić samemu tj. należy tylko odczyty, wykonywać co 15 minut określając najwyższy poziom wzrostu i jest to łatwe, no ale należy to wykonać OSOBIŚCIE. Badanie zaczynamy NA CZCZO, określamy wówczas; POZIOM CUKRU np. 100mg/dL (tj. 5, 5 mmol/L). Następnie zjadamy 50 gram produktu, w którym chcemy określić wzrost poziomu cukru po spożyciu i badamy co 15 minut, określając odczyt najwyższy; może tym najwyższym być 2-gi, a może być 4-ty odczyt. To oczywiście zależy od rodzaju węglowodanów zawartych w zjedzonym przez nas produkcie.
Takimi badaniami można łatwo i jednoznacznie potwierdzić sobie, tzw. __INDEKS GLIKEMICZNY, i zobaczyć ile jest tam błędów.
R E F L E K S J A:
__INDEKS ŻYWIENIOWY, a; __INDEKS GLIKEMICZNY, to dwa różne spojrzenia na realia przyrodnicze. IŻ; to identyfikacja ewolucyjnych dokonań przyrody. IG; to marketing, obłuda i biznes.
Zobacz też; GLUKOZA naturalna, wg: IRL KRAKÓW.
__Książka; _pt._______: PORADNIK ŻYWIENIOWY człowieka w XXI wieku.
Wydanie drugie: zaktualizowane i uzupełnione.
__Skrót adresu strony w Internecie_______: MAGDALIRL
__ADRES_______: www.magdalirl.com.pl/

-
Gość: jukiagx, apn-77-113-210-246.dynamic.gprs.plus.pl
2010/11/10 23:16:45
dzięki za możliwość przeczytania blogu..wreszcie wiem co mam zrobić - przynajmniej nie mam wyrzutów sumienia pijąc pierwsze piwo do tygodnia..dieta rozsądna nie istnieje-od 2 miesięcy stopniowo wyrzucam z lodówki"hodujące grzyba"jedzenie..efekt-tracę na wadze, jestem coraz bardziej chora i wydałam już pół pensji w sklepie ze zdrową żywnością..ludzie-nie dajcie się zwariować!!jeszcze raz dzięki,że ktoś w końcu napisał że jedzenie trzeba dobrać INDYWIDUALNIE !!trzymam kciuki za wasze leczenie."candidatka"
-
Gość: Anna, gw.blich.krakow.pl
2011/01/17 23:21:58
CO ZA BZRUDA - KTO JEST AUTOREM TEGO ARTYKUŁU ?

Połowa inforamcji nie jest zgodna z prawidłową dietą antygrzybiczą!!!

Przede wszystkim nie chodzi o ograniczenie wszystkich cukrów, ale monosacharydów!

Artykuł zawiera znaczne błędy dotyczące skladników diety !

Jeszcze jedna ważna rzecz. Nie można uniknąć grzybów. Są wszędzie i zawsze będę. Nasz organizm fizjologicznie magazynuje różne nawet szkodliwe grzyby i pasozyty. To on homeostazy (równowagi) oraz odporności organizmu oraz nagromadzenia drognoustrojów zalezeć będzie jaki mają one wpływ na nasz organizm. Lista ukazana w artykule ukazuje nie tyle rygorystyczny nakaz zywieniowy bez którego nie możemy żyć, a prawdę czego powinniśmy spozywac w małych ilościach...
Jesteśmy ludzmi i nasz organizm potrafi znacznie bronić się sam. Ważne, by zwracać uwagę na niepokojące objawy chorobowe lub w przypadku prewencji chorób stosowac skuteczne terapie lekami...
-
Gość: henio-hp, wipll-142-59-static.31h.radomsko.pilicka.pl
2011/08/21 19:36:35
Przeczytałem ''Gość: Anna, gw.blich.krakow.pl''
P Aniu jak chce pani pisac cos na ten temat to najpierw trzeba cos na ten temat wiedziec i samemu przejsc.Jak ktos ma zawalone jelita a candida atakuje wszystkie organy to ma stosowac skuteczne terapie lekami...nie znam osoby która została wyleczona a tylko szprycowana truciznami .zabijają nie tylko grzyby lecz caly organizm . Candida wraca zaraz i jest jeszcze gorzej .Jesli nie oczysci sie jelit potem wątroby scisla dieta naturalne zakwaszenie to dni są policzone Pozdrawiam i trzymam kciuki za wszystkich
-
Gość: henio-hp, wipll-142-59-static.31h.radomsko.pilicka.pl
2011/08/21 20:19:56
Zachęcam do przeczytania książki P.Józefa Słoneckiego "Zdrowie na własne życzenie " potem dr Michała Tombaka Jak życ długo i zdrowo i G. P. Małachow Oczyszczanie organizmu i prawidłowe odżywianie To co macie najcenniejsze to wasze zdrowie dlatego też zacznijcie je cenic i dbac Na temat lekarzy nie bedę się wypowiadał Nauczcie się kochac i wybaczac .Henryk
-
Gość: , user-46-112-93-197.play-internet.pl
2012/07/01 22:13:49
pani Ewa proponuje zeby nie jesc nic.... Pani ewo, do produkcji sa uzywane drozdze ale w samym alkoholu ich nie ma. trzeba troszeczke myslec jak sie cos pisze. to nie ciasto.
Po drugie gdzie ma pani plesn w wedzonej rybie? masakra. niechże Pani myśli najpierw, pózniej pisze
-
Gość: , client-81-98-95-83.cht-bng-014.adsl.virginmedia.net
2012/08/25 13:15:23
bzdury
-
Gość: Ola, 178-36-242-50.adsl.inetia.pl
2012/12/19 15:58:31
Wędzona ryba jest odradzana nie ze względu na zawartość pleśni lecz soli - i to w dużych ilościach. Sól zatrzymuje wodę w organiźmie a przez to jest utrudnione pozbywanie się toksyn z organizmu. W procesie zabijania grzybów uwalniane są do organizmu toksyny, których trzeba się jak najszybciej pozbyć. Dlatego też przy kuracji antygrzybicznej zaleca się pić jak najwięcej wody oraz brać częste prysznice (pozbywamy się toksyn również przez skórę). Wątroba, nerki i jelita i tak są przeciążone zwiększoną ilością toksyn więc nie ma co im jeszcze utrudniać zadania :) Ja dietą i ziołowymi lekami antygrzybicznymi wyprowadziłam moją mamę z potwornej astmy (podobno na tle alergicznym) - leczyła się wcześniej 2 lata sterydami a efekty były zerowe. Po 3 dniach kuracji przestała kaszleć i dusić się. Jak człowiek tak się czuje to każdą dietę da radę przeprowadzić byle lepiej się poczuć!
-
Gość: , 109241099195.unknown.vectranet.pl
2013/04/08 16:28:35
Witam serdecznie,
zastanawia mnie, czemu nie można jeść pieczywa żytniego na zakwasie, a ziemniaki już tak, przecież zawierają mnóstwo skrobi, która rozkłada się na cukry proste.
Czy w wyborze rzeczy, które jem powinnam kierować się ich IG czy bardziej kryterium obecności skrobii/cukru? Czy wolno mi jeść np. kaszę gryczaną?
-
Gość: lolo., aemz225.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/10/01 16:26:03
najlepiej nie jeść nic bo wszystko jest dzisiaj feee i nie oddychać bo powietrze tez skażone... Ludzie a z czego będziecie mieć witaminy... jeść wszystko co naturalne nie przetworzone w rozsądnych ilościach. To tak jak z dieta diukana i nagle sie okazało że duża część tych ludzi po tej diecie ma uszkodzona wątrobę. Dziękuję, żadne cud diety. co do cukru i pszenic, żyta , owsa zgadzam sie bo sa bardzo obecnie modyfikowane i to właśnie one lubia wywoływać celiakie oraz drazliwość jelita grubego- ale na miłość boską nie dać się zwariować, a o tym że warzywa mają masę pierwiastków chemicznych - ołów kadm i inne tego juz nikt nie powie- jedzmy jedzmy tylko warzywa, tylko, że to tez jest szkodliwe w dużych ilościach ale o tym nikt już nie mówi
-
Gość: anna, d159-152.icpnet.pl
2013/10/19 15:42:23
czy w tej diecie można jeść migdały/orzechy? i skoro można używać cytrynę to inne cytrusy też są w opcji?
-
Gość: gosc, aayk241.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/11/22 00:36:50
nie polecam ja pilem cytryne z cynamonem i nic mi nie bylo ,zjadlem kilo + mandarynek i sie zle czulem